E-Mails sind wie Postkarten. Jeder, der sie in die Finger (=auf den Rechner) kriegt, kann sie lesen. Von Facebook-Chat bzw. -Messages wollen wir gar nicht erst anfangen: Wenn ihr wollt, dass niemand liest, was ihr schreibt (Privatsphäre nennt man das, glaube ich), verschlüsselt eure Mails. Dazu braucht ihr zum Beispiel das Enigmail-Plugin für Thunderbird und den öffentlichen Schlüssel (public key) des Empfängers.
Meinen findet ihr hier auf dieser Webseite.